今天要分享的就是一道低脂健康的小零食：山药虾饼。
山药可是个药食同源的大宝贝，咱们平常用来煲煲汤、做做小点心、小饼啥的，都是一番细水长流的滋补呀~
用料
| 铁棍山药 | 80g |
| 胡萝卜 | 25g |
| 虾滑 | 100g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 玉米油 | 适量 |
【山药虾排】的做法
铁棍山药去皮洗净（去皮80g），切成片，25g胡萝卜切成丁，将它们一起上锅蒸熟
将蒸熟的山药捣成泥
加入100g虾滑、10g玉米淀粉，稍微搅拌后，再加入蒸熟的胡萝卜丁，搅拌均匀
取适量山药泥滚圆，压成饼状，放入碗中
锅中倒少许油，用刷子刷开。将小虾排放入锅中，煎至两面金黄即可
山药虾排就搞定啦！
