之前开店的时候用这种酱做的所有产品都很受欢迎 ，分享给大家
用料
| 二荆条 | 300g |
| 小米辣 | 150g |
| 红美人椒 | 100g |
| 泡椒 | 100g |
| 野山椒 | 100g |
| 泡姜 | 100g |
| 大蒜 | 150g |
| 盐 | 二勺 |
| 红花椒粒 | 10g |
| 白酒 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
餐馆秘制版剁椒酱的做法
把材料洗净准备好 控水
用料理机打碎 不要太细了 稍微粗一点
青红辣椒颗粒感要大一点
打好以后把 盐 白酒 花椒 糖放进去搅拌混合均匀
起锅倒入菜籽油 油热后全部倒进去炒香 大概一分钟左右就关火
拌一碗凉粉吃 美滋滋 吃面来一勺 保证开胃。而且这个酱越放越香 冷了以后找个干净容器装起来 可以存放不少时间 只要取的时候不沾生水！
拿个罐子洗净消毒装起来 放冰箱冷藏
小贴士
戴上手套 不然你的手会很难受 哈哈😄
