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豆瓣 酱牛肉

   来源:料理馆    阅读: 7.03K 次
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豆瓣    酱牛肉的做法步骤图

豆瓣酱牛肉,最重要的就是豆瓣了!

用料  

牛肉,1000克
葱,姜,花椒,大料。
豆瓣酱,盐,老抽,桂皮。

豆瓣酱牛肉的做法  

  1. 牛肉切大块,用清水泡一小时,换水!重复5次(5个小时)。把肉肉放盆里腌渍,然后配料放入!用手揉搓一会!

    豆瓣    酱牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 用筷子在肉上扎几下,便于入味!一定要加豆瓣酱噢!放入袋子里进冰箱冷藏!12小时后放高压锅内煮。高压锅30分钟,如果味道想再好,肉肉在肉汤里多泡几个小时!会更好味!!

    豆瓣    酱牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 拿出凉干水分!

    豆瓣    酱牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 太棒了!下

    豆瓣    酱牛肉的做法步骤图 第5张

小贴士

豆瓣酱菜市场就有!

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