其实这就是个蒜茸辣酱的改良版，因为不喜欢吃蒜，减少了蒜的用量，加了豆瓣酱。
用料
豆瓣辣酱的做法
材料合集，还有梨忘了照了不能吃太辣，所以放了很多红椒
将除了豆瓣酱、酒、盐以外的材料打碎
加入豆瓣酱、盐搅匀
小火熬煮，到开锅
瓶子高温消毒控水，装瓶，倒入少许白酒封瓶
