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全蛋版卡仕达酱，超好吃

   来源：料理馆    阅读: 1.2W 次
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全蛋版卡仕达酱，超好吃的做法步骤图

用料  

牛奶 200克
鸡蛋 1个
砂糖 20克
香草精 适量
栗粉 15克

全蛋版卡仕达酱，超好吃的做法  

  1. 鸡蛋和糖用打蛋器打发至浓稠发白，加入栗粉搅拌至无干粉

  2. 牛奶加入香草精加热至沸腾

  3. 将煮好的牛奶晾两三分钟后加入打发好的蛋糊里，慢慢加入，边加入边搅拌，以免蛋糊烫熟

  4. 把混合好的液体小火加热，边加热边不停搅拌，直至变浓稠顺滑后关火

  5. 趁热加入黄油，搅拌至黄油融化，然后将卡仕达酱隔冰水继续搅拌至顺滑。

  6. 做好后放冰箱冷藏4小时后食用

本文链接：https://www.liaoliguan.com/fengweixiaochi/jiang/dz3yzj.html
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