不用有肉也能吃一碗面
用料
面条的灵魂——辣椒酱的做法
小米椒洗净进锅中火炒至轻微虎皮状
蒜洗净后进锅小火炒至水分收干
炒好的蒜和小米椒分别打成末
蒜和小米椒放进一个碗加入剩下调料
把油在锅里烧滚后倒入碗内搅拌均匀即可
小贴士
装辣椒酱的容器一定是消毒过无水无油的，密封要等辣椒酱完全凉透后再盖上盖。冰箱冷藏储存，取辣椒酱的时候要用干净的勺子或者筷子。
