懒人早餐-胡萝卜小饼

早上时间很短，总是买早点不仅花费大而且可能还不营养

于是想个办法，准备一道胡萝卜小饼，这样早餐就不用发愁了，冲杯牛奶，吃点小饼，简单省事有营养，还能在床上多趴一会

用料  

懒人早餐-胡萝卜小饼的做法  

1. 准备两根胡萝卜，洗净去皮切成片，把胡萝卜🥕蒸熟，放凉以后，打入两个鸡蛋，一起搅拌，然后放入料理机打成泥

2. 把胡萝卜泥放入大盆中，加入5克干酵母，5克白糖，充分搅拌，然后分批导入面粉，一边倒一边搅拌，直到形成面絮，上手揉成面团，盖上盖子密闭醒发大概40到60分钟，直到面团膨胀至2倍大，面团内部成蜂窝状

3. 把面团擀开擀匀形成面饼，用模具卸成模具大小的小面饼，没有模具用瓶盖也可以

4. 电饼铛提前预热，不用刷油，放入小面饼烙两分钟，然后翻面继续烙，直到小饼两面变成金黄色，这样就做好了

5. 胡萝卜小饼外皮酥脆，里面蓬松，既好看又好吃，而且营养丰富，非常适合老人和小朋友