特殊风味的馍头夹,超级好吃,做法简单,用几分钟让你享受不一样的美味。
用料
馒头 | 3个 |
鸡蛋液 | 3-4个 |
臭豆腐 | 3块 |
油 | 适量 |
殊味馍片的做法
准备馒头夹:
馒头去皮,切成两半,将半个馒头侧面切开口,不要不要切断(用来夹臭豆腐)
将臭豆腐均匀夹在馒头中(半个馒头最多夹半块臭豆腐,不然会很咸)
入盘备用。
热锅放油(多放一点不容易糊)
等油热的过程,将馒头夹放入蛋液中裹匀,油热后放入裹好蛋液的馒头夹,煎炸至两面金黄,捞出。摆盘。
小贴士
①馒头去皮,更好裹蛋液
②往锅里放馒头夹时不用一次性放入很多,一次煎两个,捞出一个再放下一个,避免来不及翻容易煎糊。