最近,从一个天天早餐面包的人,变成了一个天天燕麦碗的人,本意上讲我还是更喜欢吃面包,但是突然发现了很多燕麦碗的好处,开个帖子,记录一下。
用料
老式燕麦片(需煮) | 25克 |
奇亚籽 | 15 |
香蕉 | 1根 |
水果 | 若干 |
坚果 | 10克 |
可可粉 | 5克 |
亚麻籽粉 | 5-10克 |
花生酱 | 1勺 |
水 | 200克 |
牛奶 | 50克 |
不如,一起燕麦碗吧!的做法
锅内混合25g燕麦片和15g奇亚籽,加200g水,中小火开盖煮。(这个用量是我试了多种比例后自己最喜欢的,一开始看很多博主说2倍燕麦重量的液体量,但是那个更适合隔夜麦片,煮出来太浓稠了我不喜欢)。再半根香蕉捣成泥加进去,喜欢甜一点的可以加一根,再加点牛奶搅拌匀,50g是估计的量,倒的时候我是看着浓稠状态加的,其他植物奶也可以,完全看个人喜欢,我是觉得牛奶最香,不过平时也是手头打开了哪个就用哪个。煮好后就可以关火盛到碗里来啦。
接下来,就是愉快的topping时间:水果码上,可以用剩下半根香蕉,蓝莓树莓非常适合,草莓一变热会有点酸,其余无花果火龙果猕猴桃等等,喜欢的都可以,但是估计西瓜非常不适合吧哈哈,再撒上亚麻籽粉、坚果仁,无糖椰子片或者格兰诺拉都可,我试了一圈坚果仁了,最爱的坚果是南瓜籽+葵花籽仁+巴旦木仁,都买的是原味的,几天内吃的量烤好装到小罐子里,然后再加上一勺花生酱或者杏仁酱,就全部OK啦。
现在要说一下最近为什么这么最近爱上燕麦碗了,我发现燕麦+香蕉+亚麻籽粉+花生酱这个组合吃下来,非常有助于便便😂 而且亚麻籽的量不能太少,至于效果有待持续观察哈哈。