买了好多芋头，给宝贝做了芋头卷，好吃的停不下来
用料
芋头蛋卷的做法
芋头洗净蒸熟
去皮捣成泥，趁热加入10克白糖，搅拌均匀
加入一勺炼乳
搅拌均匀
鸡蛋打散
过筛
平底锅热以后刷一层油，改小火，倒入蛋液，蛋液凝固后翻面，熟了拿出来放凉
蛋皮凉后把芋头泥平铺在蛋皮上，然后卷起来，切成块
放盘里就Ok了
小贴士
鸡蛋要过筛，不然容易不平有气泡芋头要隔水蒸，否则水分会多糖根据自己口味添加，做好泥可以尝一下
