快节奏的城市,忙碌的日子,并不影响我们追求健康的生活。孩子是我们的天使,老公是家里的支柱,自己是家庭的中心。每一个人的健康都关乎着家庭的幸福,一顿健康营养的早餐是一天的营养来源。再忙都不能让生活太草率,再累都别忘记给家人一个笑脸。
用料
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 三勺 |
胡萝卜 | 1/3根 |
盐 | 半小勺 |
五香粉 | 1/4小勺 |
香葱 | 一根 |
营养早餐——蔬菜鸡蛋饼的做法
三勺面粉放碗里,打入鸡蛋调匀。
胡萝卜(红萝卜)1/3根切碎。
胡萝卜加入碗里,再加入葱花。
加少许水调匀,稀稠适度。
平底锅加入少许油,如果想要有漂亮的形状可以放入煎蛋器。
倒入汁液,小火,可以盖上锅盖2分钟拿开,等到上面汁液有点干的时候,可以把煎蛋器拿走,鸡蛋饼翻一个面再煎两分钟。记住全程小火,这样不会糊。
凉拌西兰花摆上盘,好看有好吃,营养很丰富。根据个人喜欢搭配牛奶或者果汁,我是搭配的苹果柠檬汁。
当然,如果你觉得这样还不够,再来一份蛋挞也是不错的选择。
小贴士
我这一餐是三份量,可根据自己的需求调节用量。如果不吃蛋挞,这个分量只够两个人吃,还是要根据自己的胃口和需求搭配,胡萝卜可以用白萝卜、土豆等蔬菜替换哦!