上海的早餐有这么一个称号：“四大金刚”，老上海人都知道“四大金刚”指的是大饼、油条、豆浆、浆饭团。
而油条和豆浆便可成就一道非常美味的上海小吃—咸豆浆，吃上一口，立刻唤起了对儿时弄堂小吃店的那份怀念。
用料
| 油条 | 半根 |
| 豆浆 | 250克 |
| 紫菜 | 少许 |
| 虾皮 | 少许 |
| 榨菜 | 少许 |
| 小葱 | |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣油 | 若干滴 |
老上海味道—咸豆浆的做法
准备好材料，油条剪断，紫菜、虾皮、榨菜、葱，如图所示，自己感觉差不多就行，用量不多。醋和生抽放入小碟。
除小葱外，取盆中材料放入一个碗中，倒入刚煮好的热豆浆，如果豆浆已冷，一定要加热后倒入。
将醋和生抽依次倒入碗中，豆花立刻显现出来了。
撒上葱花，喜欢辣的，滴几滴辣油，尝一口，太鲜美了。
