印象里河粉都是炒着吃的，看到一个广西的博主做汤河粉吃，自己就买来做做看试试，意外的好吃
用料
| 河粉 | 两包 |
| 青菜 | 一棵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿 | 一根 |
| 葱沫 | 适量 |
| 👇下面是用的调味料 | |
| 盐 | 一小勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 白胡椒粉 | 一小小勺 |
| 香油 | 一勺 |
煮汤河粉的做法
准备材料。
另外用汤锅煮两碗水，煮开后转小火，保持沸腾，等到要用。
起锅烧油，打入鸡蛋不用打散，等一面完全熟了再翻面，不然不好翻。
翻面失败😓鸡蛋快熟了把葱沫和火腿放进去，闻到葱香加开水转大火烧，要大火哦；盖上盖子大火煮三分钟，鸡蛋中色蛋白质溶解后汤就会变成白色。
三分钟后加入河粉和青菜，嗯，一起放，河粉稍微一煮就熟了。
把河粉用筷子轻轻搅拌开。
加入图中量的盐、鸡精、白胡椒粉。
煮至河粉变透明之后放入香油，关火，完成。
这是不放辣椒的
放上自己做的辣椒😋
小贴士
鸡蛋煎好之后转大火，把沸水倒进去，汤才能白；
倒水时小心，别烫到了，沿着锅边慢慢倒。
