十分钟快手早餐～荞麦冷拌面

早上吃粗粮可以让我一整天都精神饱满。

但是粗粮的口感你懂的，我还是没那么接受。但凉拌面好吃的酱汁可以降低这种不适感。

佐以胡萝卜丝🥕鸡蛋丝🍳鸡胸肉丝💪香葱🍃
也是一份颜值在线的好早餐～

用料  

十分钟快手早餐～荞麦冷拌面的做法  

1. 先把鸡胸肉用盐和黑胡椒简单腌制一下

2. 烤蛋皮。小火烤不容易焦。

3. 鸡蛋成丝，鸡胸用不粘锅双面煎五分钟切丝，胡萝卜切丝后用锅加热。香葱切好。

4. 水滚后开始煮面。五六分钟后关火，入凉水过一下捞起备用。

5. 调好的酱汁撒在面上。我用了酱油、香醋、麻油、花椒油、花生酱、白芝麻（实际上可根据自己家里现有的酱汁做一些调整）

6. 把之前备好的菜盖在面上。

7. 拌一拌就可以吃喽。

8. 健康又美味，不要错过。

小贴士

荞麦面过冷水或冰水，口感比较清爽，不会粘。建议这一步不要省略。