妈妈的拿手好菜，我最喜欢的鲳鱼做法。
用料
咖喱鲳鱼的做法
备料，鲳鱼洗净，用厨房纸擦干水分，两面拍生粉适量，准备煎。
下油，下葱姜，两面煎至金黄，烹料酒，大火蒸发去腥。
加油咖喱，加水，大火烧，翻面上色。
调味，加糖，觉得不够入味略加点盐，出锅装盘。
小贴士
鱼煎的嫩或者老随自己的意。油咖喱有些许辣，些许咸，尝一下，按自己的口味添加。
