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咖喱鱼

   来源:料理馆    阅读: 2.22W 次
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咖喱鱼的做法步骤图,咖喱鱼怎么做好吃

想买鱼糕起不来,天热了老板又做的少,太难了,直接用娃的鱼肉做,也好吃。
随便你用什么鱼,或者别的材料。

用料  

龙利鱼 1条
鱼丸 200克
土豆 1个
洋葱 半个
萝卜 1根
咖喱 2块
生姜 4片
芹菜 1根

咖喱鱼的做法  

  1. 先把材料全部切块处理。

    咖喱鱼的做法步骤图,咖喱鱼怎么做好吃 第2张
  2. 鱼下锅加入姜片,煮出浮沫。也可以加点料效果更好。
    因为这是冷冻过的,我喜欢焯下水,新鲜的可以不用。

    咖喱鱼的做法步骤图,咖喱鱼怎么做好吃 第3张
  3. 锅里加洋葱胡萝卜炒出香味,再放土豆翻炒均匀,再加入鱼丸翻炒。顺序按食材的结实程度和大小调整。

    咖喱鱼的做法步骤图,咖喱鱼怎么做好吃 第4张
  4. 加水煮开,加入两块咖喱继续煮。

    咖喱鱼的做法步骤图,咖喱鱼怎么做好吃 第5张
  5. 觉得颜色不好看我本来想冰箱找一把甜豆放进去的,结果看到之前配菜的芹菜,就直接用了。如果是西芹就更好了。
    汤汁开始浓稠的时候加入鱼肉继续煮一会。鱼肉加进去了不要总是翻动,容易碎。

    咖喱鱼的做法步骤图,咖喱鱼怎么做好吃 第6张
  6. 我收到这个程度。减肥土豆替代主食了,就没收太稠,味道刚好。配米的可以再收浓稠点。

    咖喱鱼的做法步骤图,咖喱鱼怎么做好吃 第7张
  7. 好吃

    咖喱鱼的做法步骤图,咖喱鱼怎么做好吃 第8张

小贴士

材料根据自己喜欢替换就好。

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