说起糍粑,湘西人一定都不陌生。
湘西的冬季十分湿寒,因此一家人经常围坐在火炉边,烧一盆炭火,架着架子,上面就放着几个糍粑,大人吃个香,小孩子吃好玩,最喜欢挑选不同颜色的糍粑。
而且这些融合了五谷杂粮的糍粑,不光好吃、很香,对肠道也大有好处哦~
甜酒煮糍粑搭配上桂花蜂蜜的香甜,
一次可以喝上一大碗,冬天暖胃
夏天冰镇口感同样很好
甜酒链接🔗
五谷糍粑下架了,我之前买的恩施糍粑也不错 🔗
用料
湘西五谷糯米糍粑 | 2个 |
米酒醪糟 | 2大汤勺 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 小半碗克 |
桂花甜酒煮糍粑的做法
湘西五谷糍粑两颗(可添加微信bessia3购买)
糍粑煮软(筷子快要夹断的感觉)
糍粑捞出切块
将醪糟倒入锅中煮沸
打一颗鸡蛋打散倒入煮沸的锅中
加入桂花
加入蜂蜜调味
完成✅
小贴士
如果家里有桂花蜜放入桂花蜜效果更佳.