虽然是女孩子,但是只馋碳水不怎么馋甜品。昨晚爆碳了就是因为吃了公婆饼…今天侥幸没退酮,防止这种情况再发生,干脆自己做饼吃。
用料
杏仁粉 | 30克 |
洋车前子壳粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
培根 | 50克 |
雨润湘肘 | 32克(5片) |
赤藓糖醇(可不加) | 1克 |
黄油 | 7克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
生酮也要吃饼的做法
把杏仁粉和洋车前子壳粉加水揉在一起(我还加了一克赤藓糖醇,这个加不加都可以)。
培根下锅煎,我用的180度的火,差不多煎熟了就再打个鸡蛋,趁鸡蛋还没反应过来,往它身上撒一点黑胡椒粉,翻滚,然后盛出来。
把面团摊平,我没有擀面杖所以直接用手拍平,这里忘记拍图了。把黄油放进去煎化,面饼丢进去,我用的160度慢慢等。温度无所谓只要别糊了就行…来回翻面,等鼓起来的时候就是熟了,盛出来。
把它们放在一起,口味淡的话可以什么调料都不加,因为培根本身就是有咸味的。口味重的话可以再撒点黑胡椒和海盐之类的。我加了辣椒粉。
卷起来。
吃吃吃!这个饼挺饱腹的,而且吃的特别满足。杏仁粉真的完美替代了面粉。
比例