用料
鸡蛋卷（妈妈的味道的做法
将鸡蛋都打散于碗中
将小葱切成葱花倒入鸡蛋碗中
将淀粉+面粉倒入鸡蛋碗中
撒适量的盐于鸡蛋碗中
平底锅起热 倒入一丢丢油 六成热 倒入蛋液💛
快凝固的时候 开小火 开卷 注意后面一直都是小火 卷成卷后 继续倒入蛋液 待凝固 继续卷 ………
收尾成功后 继续小火将蛋卷四面都变成微微的黄色后起锅
切成一厘米的宽度 摆盘
小贴士
顺时针搅拌的口感更好哦
