一口一个,嘎嘣脆,枣香浓郁,烤一盘可以吃好久了
用料
新疆若羌灰枣 | 适量 |
🌸烤脆枣🍒的做法
我买的带灰的吊干灰枣,需要清洗下,清洗灰枣的方法:盆子里装上40度左右的温水,放2勺面粉及适量盐,然后把枣子放进去,抓洗几分钟后倒掉脏水,用清水冲洗干净就可以了
捞出,晾干水分
去核
这个去核神器超好用,核不干净的,再嗦一遍😄
放风干机中70度,风干一个小时,烘干枣子里的水分,没有可以用烤箱70度,一个小时
烤箱100度烤2个小时
时间自行调整,根据枣子的大小、多少作调整,烤成深紫色就代表烤好了,刚烤好还是软的,放凉了就变脆了
小贴士
枣子最好挑一样大小的