用料
| 萝卜干 | 800克 |
| 瘦肉 | 500克 |
| 蒜头 | 2大个 |
| 小米椒 | 3条 |
| 沙茶酱 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
风味萝卜干的做法
蒜切碎丁、小米椒切圆圈
萝卜干切丁块，喜欢小块的可以切小点，这次的切得有点大。
瘦肉用水煮熟后捞出来切丁块
热锅后倒入适量油，加入蒜头、小米椒后炒香，加入瘦肉炒均匀。
瘦肉翻炒七八下后加入萝卜继续翻炒
来回不断翻炒均匀
翻炒一两分钟后加入适量沙茶酱，炒均匀，炒到入味。大概炒三四分钟。
炒到这个程度就可以出锅了。
放凉后装瓶
很大块，很入味
满满的香味
这是上一次炒的
萝卜干比较小块
装瓶
装瓶放冰箱冷藏
想吃的时候拿出来
这瓶用来分享送人
小贴士
用猪油炒会更香，但很上火。配粥特别开胃，配饭也好吃。
