香肠卷（南瓜）

经常做南瓜馒头，今天来做一次南瓜馒头香肠卷～～😄

用料  

香肠卷（南瓜）的做法  

1. 亲们，请搜索我的“南瓜馒头”，前十个步骤省略，直接跳到第十一步，和好面，让其静静发酵～～

2. 发酵到两倍大～～

3. 扒开，呈蜂窝状～取出面团，揉面、排气，直至切开观察横截面没有粗大气孔为止。

4. 一层做成普通形状的馒头（用了大约一半的面团）

5. 另一半面团分成四分（每份约50克），搓成均匀的长条～

6. 大约是香肠的三倍长～

7. 一圈圈卷在香肠上～（如果香肠多余太多可以切去，两头各留一点长度哦，因为面团蒸了以后会胀大。）冷水上锅，大火烧开，转中大火蒸十二分钟，关火焖5分钟，开盖装盘。

8. 蒸好的成品～～

9. 馒头、稀饭、还有好多菜～美好的晚餐😁

小贴士

发酵充分，
揉面到位，
蒸好的成品一定不会差！