做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好,自己做的吃着放心嘛。。有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间,而且该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好,可以媲美KFC……
用料
纯牛奶 | 50ml |
淡奶油 | 100ml |
蛋黄 | 2个 |
白糖 | 16g |
原味炼乳 | 1小勺 |
蛋挞皮 | 8个 |
只需4步,蛋挞还能这样做?!我 伙 呆! Σ( ° △ °)︴的做法
搅拌融化:将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放在碗里搅拌,直至砂糖融化,有微波炉的盆友们,直接叮一下会快很多;
放入蛋黄,只放蛋黄,不要蛋清哦!
把蛋挞液倒进蛋挞皮:蛋挞皮可以在网上买的,当然也可以自己做,比较麻烦点。蛋挞液大概7、8成满的样子就行;
放进烤箱:烤箱预热220度,中层大概烤15-20分钟,观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了。
出炉了
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