用料
火腿蛋肠粉的做法
预配粉1:1.5，鸡蛋、火腿切末、莴笋叶切碎。大蒜生姜切末放油、生抽、蚝油、蒸鱼油炸好待用（没大蒜子用大蒜叶的杆子做的）
盘子刷薄油，放入粉汁、鸡蛋、菜肉，开水锅蒸到起大泡泡。
熟啦。
用刮板铲成卷卷
装盘，淋上之前配好的蒜蓉酱。
美味！
小贴士
根据冰箱库存随意添加配菜！蔬菜多多好吃！莴笋叶比生菜脆！
