用料
挂面 | 把 |
鸡蛋 | 个 |
油 | 克 |
黄瓜 | 根 |
青椒 | 个 |
面条 | 份 |
酱油 | 勺 |
豆瓣酱 | 勺 |
挂面煎饼的做法
1⃣打两个鸡蛋液,加入切成小块块的泡菜搅匀
2⃣早餐机的小煮锅里煮一把挂面,煮熟后沥干面汤,加入一点香油拌匀
3⃣换小煎锅(我自己吃就用的早餐机上面的mini煎锅啦,一家人就用普通平底锅就好)刷一层油,均匀铺上一层挂面,中火煎三分钟后倒入蛋液,待蛋液凝固微焦后翻面
4⃣两面全熟后关火,撒上黑芝麻装饰,就可以吃啦!!
🌟酱香味:半勺蚝油、一勺豆瓣酱、一点糖,再加一点水进去搅匀作为酱汁。
挂面里倒入普通蛋液,翻面后刷上酱汁就好啦!😘
@吃货薯
美美哒香极了