自制广式紫薯月饼和莲蓉月饼
用料
原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法
先称糖浆，枧水，搅拌均匀
1中加入花生油大豆油，拌均匀
称好中筋面粉，加入拌均匀
保鲜膜包好，醒5-10分钟，做好皮
利用醒皮的时间称馅
称好皮
包好压膜
170度烤20分钟，出炉刷蛋液
再烤20分钟出炉
小贴士
馅可以任意，莲蓉：把咸蛋黄烤熟，包入莲蓉馅；紫薯，加入紫薯馅
