四喜丸子年夜饭之菜

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用料

猪肉	400克
鸡蛋	4个
料酒	适量
生抽	适量
蚝油	适

四喜丸子年夜饭之菜的做法

准备材料
青菜洗干净对半切开焯水
捞出摆盘
鸡蛋煮熟去壳，用肉糜包成丸子
依次做好上锅蒸，水开后节12分钟
将肉丸摆入青菜上
蒸肉丸的汤汁放入锅中加少许生抽和蚝油和适量淀粉煮到浓稠
浇到丸子上即可

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年夜饭之菜丸子四喜

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