#罐头小厨# 团圆四喜丸子！四喜丸子家宴必备，福禄寿喜咸香味美，过年做出来，好吃更喜庆，据说吃到的人都会得到满满的幸福！
用料
| 猪肉馅 | |
| 莲藕碎 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
团圆四喜丸子的做法
在肉馅中加入：（1）鸡蛋1个、食盐适量（2）胡椒粉1勺、料酒、酱油、淀粉1勺（3）莲藕碎100g、葱末、姜末，均匀搅拌
手沾水将肉馅捏成球状
油炸至表面呈现金黄色
锅中加入少许油，放入葱蒜末煸炒
后加水、生抽、老抽；与丸子一起炖煮
加入淀粉水勾芡，出锅浇汁，摆盘即可享用
