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端午节包粽子蜜枣小枣

   来源:料理馆    阅读: 8.37K 次
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端午节包粽子蜜枣小枣的做法步骤图

每个粽子两片叶子,新手三片吧,叶子越宽越好,建议芦苇叶用水煮下,然后凉水泡,糯米提前泡几个小时,用手一掐碎就好了,小枣也泡一下一个小时就可以,如果是无核的就少泡会。

用料  

粽叶 40片
80颗
线 20根

端午节包粽子蜜枣小枣的做法  

  1. 我的无核枣泡大了,还是建议有核小枣。

    端午节包粽子蜜枣小枣的做法步骤图 第2张
  2. 没拍手法
    两片叶子一搭,宽的一边卷成漏斗状,左手抓紧,右手放枣和米,每个粽子四颗枣。然后右手抓粽子,左手把其他长的粽叶攥过来,线绑紧。

    端午节包粽子蜜枣小枣的做法步骤图 第3张
  3. 高压锅正好能放20个,别超过4/5的水位就行。用蹄筋或豆的按键,50分钟,可以一会,然后一定要放到凉水盆里泡,这样泡过的粽子不粘叶子。

    端午节包粽子蜜枣小枣的做法步骤图 第4张
  4. 看出锅啦

    端午节包粽子蜜枣小枣的做法步骤图 第5张

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