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闽南粽子

   来源:料理馆    阅读: 2.69W 次
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闽南粽子的做法图解 闽南粽子的做法步骤

每次绑粽子都到有妈妈的味道,现在妈妈吃我做的味道,满满的成就感

用料  

糯米 5000克
粽叶 50片
红豆 500克
酱油 5勺
五花肉 1700克
鹌鹑蛋 1000克
芋头 2个
酸笋 1个
腊肠 2包
香菇 适量
海蛎干 适量
虾米 适量
葱花 适量
白线 1个

闽南粽子的做法  

  1. 这是材料哦。红豆先泡一晚,如果没有提前泡,可用开水泡。肉切好放锅里炒加酱油盐.味精.八角.1勺糖捞出备用。鹌鹑蛋煮熟过水去壳用炒肉的汤汁卤一下(入味).香菇泡好热油翻炒加盐味精备用。

    闽南粽子的做法图解 闽南粽子的做法步骤 第2张
  2. 切好葱花.海蛎干.虾米过油炒加入洗好的米翻炒加盐味精酱油

    闽南粽子的做法图解 闽南粽子的做法步骤 第3张
  3. 炒好的米加入酸笋.芋头.红豆搅拌均匀

    闽南粽子的做法图解 闽南粽子的做法步骤 第4张
  4. 开始包啦

    闽南粽子的做法图解 闽南粽子的做法步骤 第5张
  5. 用眼睛说话哦

    闽南粽子的做法图解 闽南粽子的做法步骤 第6张
  6. 大火烧开放入粽子2小时

    闽南粽子的做法图解 闽南粽子的做法步骤 第7张
  7. 好了

    闽南粽子的做法图解 闽南粽子的做法步骤 第8张
  8. 漂亮吧,哈哈😄

    闽南粽子的做法图解 闽南粽子的做法步骤 第9张

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