职场解压充电便当🍱：
鳕鱼 富含Omega-3脂肪酸
糙米 有丰富B族维生素 能稳定神经系统
芥蓝 含有丰富的硫代葡萄糖苷 对身体健康有很大益处！
用料
| 西葫芦鳕鱼饼 | |
| 鳕鱼肉 | 100g |
| 西葫芦 | 1/2根 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 全麦面粉 | 60g |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 三色糙米饭鸡胸肉团 | |
| 三色糙米 | 1杯 |
| 水 | 适量 |
| 煮鸡胸肉 | 1块 |
| 芝士 | 2片 |
| 牛油果 | 半个 |
| 肉松 | 1大勺 |
| 煎蛋 1个 | 1个 |
| 寿司海苔 | 1大片 |
| 白灼芥蓝 | |
| 芥蓝 | 1把 |
| 红甜椒 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 豆豉酱油 1茶匙 | 1茶匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 清水 | 1茶匙 |
西葫芦鳕鱼饼＋三色糙米饭鸡胸肉饭团便当🍱的做法
准备食材，三色糙米饭提前浸泡过夜，然后煮好，芥蓝削去根部和老的部分然后清洗干净，红椒切丝；
西葫芦洗净后刨成丝，然后用盐腌制几分钟，然后挤出多余的水分，鳕鱼洗净后切成小粒；
鸡蛋打匀后加入鳕鱼，再筛入面粉拌匀，再加入黑胡椒粉和盐拌匀，制作成粘稠的面糊状；
平底锅中加油烧热，舀一大勺将面糊煎定型并上色，再翻面煎至略微金黄即可；
牛油果切成片，鸡胸肉撕成条；
操作台上铺一张保鲜膜，放上一片海苔，将三色糙米饭整理成方形，然后依次铺上牛油果、芝士、鸡胸肉、肉松、煎蛋；
然后将海苔把饭团包裹起来，用保鲜膜包紧，然后从中间切开；
煮锅中烧开水，加少量盐和油煮开，下入芥蓝和红椒丝焯水1分钟捞出；
然后混合豆豉酱油、蚝油和清水装入酱料盒，吃之前淋在芥蓝上面即可。
