零厨艺（记录我的带饭日常）

哎，公司不包饭了，吃外卖太贵，决定记录我的厨房小白之旅。

用料  

零厨艺（记录我的带饭日常）的做法  

1. 1.杏鲍菇炒肉
   里脊切丝，红薯淀粉腌制一下~
   杏鲍菇冷水下锅，水开捞出，沥干水备用。
   姜蒜，辣椒（不吃辣可不要，或者用不辣的辣椒，配色好看~），切好备用。
   热锅倒油，倒入姜蒜辣椒，炒香放入里脊，炒至断生白色放入生抽，蚝油，一点老抽继续翻炒放入杏鲍菇，倒入一点清水，放一点勾芡~煮两分钟后放盐，鸡精，味精调味~出锅

2. 2.黄瓜🥒木耳炒虾仁
   木耳冷水泡发，不要超过两小时。泡好撕碎。
   木耳焯水六七分钟捞出。
   黄瓜切片。
   虾仁放一点生抽，料酒，黑胡椒腌制十分钟。
   姜蒜随便切，自己喜欢。
   热锅放油，放入姜蒜炒香，放入虾仁翻炒至微红色倒入木耳，黄瓜，加生抽，蚝油调味，翻炒均匀，出锅。