都说在外留学的博士很忙,大部分时间在干啥,刷锅洗锅做饭占娱乐的大头。今天开始分享下两个女博士的日常带饭,秉承方便快捷优先,好吃其次,再者追逐点精致。从现在开始留学带饭系列。
平时吃饭首要是吃饱,然后是肉,兼顾营养必须要吃蔬菜,所以第一道菜,日常五花肉乱炒。蔬菜神马家里有啥吃啥
用料
五花肉 | 三条 |
白菜或任意蔬菜 | 吃多少加多少 |
蒜头 | 三个 |
生姜 | 四片 |
生抽 | 随意 |
老干妈或者任意辣酱 | 随意 |
花椒 | 可有可无 |
留学生日常带饭系列的做法
冷水下五花肉,切姜片一同煮。可以用筷子在五花肉上扎点冻,解腻同时可以深入姜味去腥
今天的日常蔬菜是白菜,切成自己喜欢的大小
再切点番茄,蒜头切片,大葱下半段切成段用来炒后,上面留一部分切成葱圈,用来最后点缀,精致的日常
五花肉煮到用筷子扎轻松扎进去,忘记记时了,不用煮太久,能扎进去马上关火,捞出切成片片
锅中少许油,加入蒜片,花椒煸香,加入家里任意辣酱,没有就不加也行,随意。加入五花肉煸炒,有点焦香就行。加入适量盐,边加边尝,和一汤匙生抽
加入日常蔬菜煸炒稍微变软即可
加入二号日常维生素番茄和葱段,随便炒一下,不宜太久,因为要过夜然后微波
装盒加装饰葱和米饭,搞定
小贴士
这道菜没有技巧,唯一的技巧就是日常蔬菜按照常识理解的生熟难易程度,依次加入,不宜炒太久,因为要微波