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鱼香茄子

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鱼香茄子的做法图解鱼香茄子的做法步骤

用料

茄子	1个
豆瓣酱	1勺
油
淀粉	1勺
香醋	1勺
生抽	1勺
蚝油	1勺
糖	1勺
清水	2勺
蒜沫

鱼香茄子的做法

茄子撕好，粘淀粉
下油炸，油要多点
调个灵魂酱汁，一勺香醋一勺淀粉一勺生抽一勺蚝油一勺糖两勺清水。
下油下蒜末下豆瓣酱翻炒，下灵魂酱汁，把茄子倒进去一起翻炒2分钟
出锅

小贴士

油要多，茄子吸油

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鱼香茄子

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