料酒，生抽，醋，白糖按照1：2：3：4的比例，就能做出万能的糖醋酱汁比例。
用料
| 排骨 | 300克 |
| 姜 | 2片 |
| 冰糖 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 糖 | 4勺减2勺 |
| 白芝麻 |
糖醋排骨，吃到舔盘的万能酱汁的做法
热锅冷油小火炒冰糖
冰糖融化后转大火放入焯过水的排骨
放入姜片，料酒，生抽，醋，糖，加满开水。
按照1：2：3：4的比例就可以做出万能的糖醋汁
之前用过冰糖，所以糖的量要适当减少两勺
大火煮开转中火炖一个小时，转成大火收汁
撒上白芝麻，装盘
小贴士
酱汁比例按照1、2、3、4，根据自己的口味可以适当做出调整
![【步骤图】无油版~快手糖醋排骨[附万能糖醋汁]做法,无油版~快手糖醋排骨[附万能糖醋汁]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a2dd/a7d2/a2ddd2e8411ca318f7dd358c96b508cf4a10bbe6bdcfae1e684730a5166693386e5232984e5ff6e175-s.jpg)
