是孩子都喜欢吃酸酸甜甜口味的菜品吧，这道菜，孩子们很喜欢哦，大家做起来。
用料
| 猪里脊肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白胡椒 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 料酒 | 10克 |
| 番茄沙司 | 180克 |
| 糖 | 15克 |
| 白醋 | 15克 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 5克 |
| 水 | 20克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
谭老师美食课堂——糖醋里脊的做法
里脊肉，洗净，切1厘米✘6厘米的条。
加入鸡蛋一个，白胡椒，盐，料酒，搅拌均匀，腌制20分钟，待用。
里脊肉腌制20分钟后，取适量玉米淀粉，将里脊肉放入玉米淀粉中，裹匀。
锅里放适当的油，烧至160度，将裹好玉米淀粉的里脊肉放入油锅中，炸熟，起锅，备用。
炸好的里脊如图。
锅里放10克油，加入番茄沙司、白糖、白醋、生抽、水（比例按上面的量来加），中火将酱汁煮开，改小火熬2分钟，中途用锅铲搅拌。
然后放入炸好的里脊，铲子铲一下，待酱汁裹满就可以起锅啦。
起锅后，撒上白芝麻，放上大葱白。即可食用。
