本食谱参考自下厨房app食谱
夏天到啦，各种凉拌菜吃起来啊！
没想到西瓜皮能吃，还挺好吃呢，来试试吧😄
【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）
※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 100+道纯素食谱目录∶
用料
| 西瓜皮 | 半个 |
| 白糖 | 大半勺 |
| 盐 | 小半勺，或者更少一点 |
| 陈醋 | 小半勺 |
| 香麻油 | 半勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
纯素美食｜糖醋西瓜皮的做法
半个西瓜，把西瓜肉切出来吃了，留西瓜皮。
PS：这个西瓜皮好薄😂
去西瓜皮外头的翠衣，留一点红色的西瓜肉不要紧。
剩下的西瓜皮切薄片，很薄的片哦～
加糖和盐，用手抓匀。
会出来很多汁水，可以倒掉一些，保留一小部分。
加陈醋和香麻油，继续抓匀。
撒上一点白芝麻，完工！
酸酸甜甜的，还挺好吃呢✌🏻
小贴士
调料的用量可能要根据西瓜皮量的多少来定，食谱上的供参考。
推荐素友用红醋，一般的白醋都含有酒精，除非特意选购不含酒精的纯素白醋。
