酸酸甜甜小孩爱吃，酱汁也很下饭
小排焯水去沫，焯水时可适当放入料酒去腥！茴香八角放入锅中炒香出锅小排放入锅中煸炒，我加了点老抽调味
依次加入老抽，白糖，醋少许，调味喜欢酸的可以多加点醋，喜欢甜的多加点糖
茴香重新入锅，加入冷水，没过小排即可，大火烧开后传中小火炖一小时左右，入味后大火收干
出炉装盘上桌
