说道老醋花生它是我们平时喝酒的必备菜品,甜甜酸酸的口味,非常的受欢迎,很多朋友都不会做这道老醋花生,其实老醋花生的做法是非常简单的,只要你认真看完我的分享保证你也能做出来美味酸甜的老醋花生。下面一起来看看如何制作吧。
用料
花生米 | 适量 |
洋葱 | 1块 |
青红椒 | 1块 |
香菜 | 少许 |
蚝油 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
简单易做的老醋花生!酸甜可口的做法
锅中加入适量的食用油然后再放入花生用小火慢炸,炸熟捞出凉一下备用。
洋葱、青红椒、香菜清洗干净然后切成小段然后把切好的洋葱、青红椒、香菜放入花生上面。
锅中放入耗油、陈醋、白糖、然后开火熬制粘稠,
再放入盐、味精、搅拌均匀,
然后把切好的洋葱、青红椒、香菜放入花生上面再淋上熬好的料汁即可。
小贴士
炸好的花生要凉一下,这样会更加酥脆,炸花生的时候要用冷锅冷油。