一直很喜欢蘑菇神奇的口感，咬下去有些劲道又有些脆😝
菌菇汤好喝又有营养热量还低，富含蛋白质、维生素和矿物质，真是健康的减肥神器啊😏
用料
| 杏鲍菇 | 200克 |
| 平菇 | 200克 |
| 蟹味菇 | 200克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1/2汤匙（7.5ml） |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
🌸杂菌汤🍄营养丰富😋美容养颜💋的做法
三种菌类冲洗干净，平菇与蟹味菇撕成小朵，杏鲍菇切成片。姜蒜切片。
锅中入少许油，姜片蒜片爆香
加入沥干水分的菌类，淋入料酒翻炒几下后，加足量水没过食材，盖上盖子。
先大火煮沸后转小火煮10min，调入适量盐和白胡椒粉，就搞定啦！我又加了点淡奶油，颜色更漂亮更有奶香味～
盛出来享用吧😋
小贴士
炒菌类时的油要比平常炒菜少一些，目的只是为了煸出蘑菇的香味，去除腥气～
