咖喱爆鱼肚
用料
| 鱼肚 | 适量 |
| 咖喱酱 | 一小勺 |
| 李锦记香辣豆瓣酱 | 一小勺 |
| 味极鲜酱油 | 一小勺 |
| 淀粉芡 | 半小碗 |
| 橄榄油 | 一勺 |
咖喱爆鱼肚的做法
要买厚的鱼胶，然后油发去除腥味，步骤是放油里炸，然后发起来以后，放姜片煮15分钟，然后冷水发软发大，用剪子剪成小条。
锅里放一勺油橄榄油，锅热以后加入姜丝爆香，然后加入一小勺咖喱酱，一小勺李锦记香辣豆鼓酱翻炒一下，把鱼肚下锅，火调中火翻炒
快出锅加一勺味极鲜酱油，半小勺耗油，翻炒粘了以后加入勾芡好的淀粉芡即可出锅装盘了
小贴士
鱼肚每天吃一点可以美肤，但是不要多吃，含有雌激素，炒好别一次吃完，套上保鲜膜放冰箱里，再吃再热。
