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㊙️蛋糕夹心、抹面,那些鲜为人知的秘密…
不用一刀收、不用座冰水打奶油,不用往动物淡奶油里加这这那那的延缓奶油化水的“神奇物质”。如果你是老手,请自动绕行🤗🤗如果你是新手、0基础、烘焙爱好者,建议收藏保存😘😘本期视频解锁了蛋糕夹心、抹面完整的操作流......
12-27
抹茶草莓酱夹心蛋糕
用料草莓酱适量鸡蛋3个白砂糖蛋黄10克,蛋清30克,淡奶油10克牛奶40克花生油40克低筋面粉50克草莓粉一小勺抹茶粉一小勺抹茶草莓酱夹心蛋糕的做法先烤一个抹茶蛋糕戚风把蛋糕切成四块,按照第一层草莓酱。第二沙拉,第三层草......
05-27
抹茶夹心蛋糕
上周做了抹茶酱(做法点击这里)。这周用抹茶酱做个抹茶夹心小蛋糕。蛋糕体用的就是全蛋海绵蛋糕的方子,非常松软。有非常详细的全蛋海绵蛋糕的视频可以点击这里。抹茶酱里抹茶的味道非常浓,当做蛋糕夹心很好吃!海绵蛋糕要想......
05-29
清新快手 | 抹茶蜜豆夹心蛋糕
抹茶和红豆是绝配,淡淡的茶香,甜蜜的红豆,口感很清新,让人爱不释口。鸡蛋不需要蛋白和蛋黄分离,也不需要打发,做法相对比较简单,适合新手操作!用料低筋面粉85g抹茶粉5g泡打粉3g白砂糖55g鸡蛋1个无盐黄油(融化)40g牛奶60ml盐1g蜜......
05-13
夹心蛋糕
午休起来小闺蜜就和我说要吃蛋糕🍰想着家里还有紫薯和芋头那就做成夹心,这样一来可以吃些粗粮二来也可以消耗库存~方法很简单,就是先烤好蛋糕胚,我用的就是普通的蛋糕方法,这次还加了点葡萄干因为小闺蜜很爱吃也是为口感加......
02-13
【生酮甜品】抹茶夹心蛋糕
在网上看到的这个方子,简单快手,不用打发蛋白,0技术含量,烘焙小白也能做好的生酮甜品,每一个净碳5.32g,脂肪61.3g,蛋白质9.9g,名副其实脂肪炸弹,小酮人们做起来吧~用料鸡蛋3只(我用的4个蛋黄+1个全蛋)杏仁粉100g洋车前子壳粉20g赤......
03-10
~水玉抹茶夹心蛋糕卷~一抹清新绿
之前同事从日本给我带了好几包箬竹回来抹茶粉这东西吧保质期本就不长眼瞅着再有两个月就要过期啦所以呢最近抹茶拿铁喝的比较勤再有时不时的做个蛋糕卷啥的~水玉抹茶夹心蛋糕卷~一抹清新绿咱得可劲儿造否则浪费了就可......
09-05
抹茶夹心磅蛋糕
在基础磅蛋糕的方上可以有无限变化。这个抹茶夹心是其中之一个变化。基础磅蛋糕的做法请看我的另一个菜谱:用料请看我的基础磅蛋糕方子抹茶夹心磅蛋糕的做法按基础磅蛋糕的做法作出已经可以进烤箱的蛋糕粉浆:把大概五分......
04-01
宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心
这个是超简单版的卡仕达酱这个配料偏甜做好的卡仕达酱可以抹面包抹蛋糕加入打发的奶油拌匀可做泡芙做蛋糕夹心用料蛋黄2个淀粉16克牛奶230克糖30克黄油10克宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心的做法......
12-25
抹茶戚风蛋糕(奇异果夹心)
用料蛋黄5个玉米油40g低筋面粉75g蛋清5个淡奶油300g奇异果2个细砂糖30g抹茶粉10g牛奶40ml细砂糖60g细砂糖30g抹茶戚风蛋糕(奇异果夹心)的做法把蛋白和蛋清分离在两个干净的大碗中。在蛋黄中加入30g白糖、40g玉米油,用手......
08-31
夹心抹茶蛋糕面包(又一款蛋糕面包合体的面包)
很喜欢咬一口有面包、蛋糕、香酥粒的面包,蛋糕体可以是抹茶味,原味,巧克力味,选一款自己喜欢的蛋糕卷配方。用28*28的金盘烤出蛋糕胚,平均分成三片,只能用上一片,其余的随便处置哈。这个方子看起复杂,做起来实际很简单,要有耐......
07-11
戚风蛋糕♥脱模 ♥夹心❤️抹面
6寸~给自己学习的步骤用料淡奶油400克细砂糖32克戚风蛋糕♥脱模♥夹心❤️抹面的做法徒手脱模,用双手沿着蛋糕的边缘往里压。用手从活底模底部慢慢的推上来,然后把它顶上来。接下来脱底部,轻轻的压周围,然后两边按一按就可以......
06-16
抹茶芝士慕斯夹心蛋糕
钟情于抹茶,于是在生日那天尝试了一下做这个蛋糕,色香味俱全…出乎意料的惊喜!用料抹茶粉(抹茶戚风蛋糕)4g克牛奶(抹茶戚风蛋糕)25g克砂糖(抹茶戚风蛋糕)30g克鸡蛋(抹茶戚风蛋糕)2个低筋面粉(抹茶戚风蛋糕)32g玉米油(抹茶戚风蛋糕)20......
06-20
抹茶蛋糕夹心面包的做法
非常可口的一款面包,老少皆宜~软软的面包里裹着抹茶的清新,双重口感,再加上美美的外观,可以说是多重享受~~如果喜欢其它味道的,可以自己调换来做哦~用料鸡蛋四只糖60克植物油55克牛奶55克低粉55克玉米淀粉10克抹茶粉6克高粉......
08-01
水果蛋糕(酸奶提子夹心)不会抹面也能做出美美蛋糕~
夏季的黄桃,清甜可口~酸奶味奶油回味无穷~脆香的扁桃仁片散发诱人香气~再来点葡萄干,好吃到停不下来~夏日清新蛋糕🍰~用料6寸戚风蛋糕一只淡奶油(蓝风车)300g酸奶(浓稠老酸奶)与淡奶油3:7(我喜欢酸奶味浓点,加了200ml)黄桃适量葡萄......
05-09
抹茶夹心杏仁海绵蛋糕
用料A杏仁海绵蛋糕A.鸡蛋3个A.细砂糖80gA.水怡5gA.低粉55gA.杏仁粉55gA.黄油40gA.牛奶20mlB抹茶夹馅儿B.奶油奶酪50gB.黄油20gB.糖粉10gB.抹茶3g抹茶夹心杏仁海绵蛋糕的做法将A料中的全蛋加入打蛋盆中打散加入细砂糖,......
06-25
6寸奶油蛋糕夹心及抹面装饰
用料【夹心】淡奶油(蓝风车)350克细砂糖28克【抹面】淡奶油(蓝风车)150克细砂糖12克【装饰】水果若干6寸奶油蛋糕夹心及抹面装饰的做法用刀先在蛋糕胚轻划切分三层的沿线标记,后按标线切分三份。【夹心】淡奶油加入细砂糖......
08-26
杏仁抹茶夹心面包——中街1946雪糕
用中街1946半抹好茶口味的雪糕做了这款面包,面包体加了牛乳雪糕,奶香浓郁,夹心馅料用了抹茶雪糕,具有十分清新的醇正茶香,好看又好吃。用料中街1946半抹好茶口味雪糕两支面包面团高筋面粉150克细砂糖10克牛乳雪糕60克鸡蛋1......
01-28
斑纹抹茶蛋糕夹心面包
休闲在家,萌生了试试面包夹蛋糕的想法,结果还不错👌用料抹茶粉10克鸡蛋5个黄油150克细砂糖100克可可粉25克低粉200克高筋面粉250克干酵母8克斑纹抹茶蛋糕夹心面包的做法150克低粉和抹茶粉放在一起过筛备用,将黄油室温融......
05-17
夹心蛋糕
参考月龄:12M+豆腐被称为“植物肉”,含有丰富的优质蛋白,是牛奶的5倍之多,而且钙含量也很高,这么物美价廉的食材,怎么能错过。用料青菜30克北豆腐30克中筋面粉70克鸡蛋1个(约50克)夹心蛋糕的做法起锅烧水,水开后倒入青菜和北豆......
06-12
bkpp草莓夹心抹面蛋糕
bkpp同款生日蛋糕~主要记录奶油用量500-550g左右的奶油即可戚风蛋糕配方也补上啦(但是没有图文并茂,下次一定。。。)用料6寸戚风蛋糕坯:鸡蛋3个细砂糖60克牛奶40g玉米油35g低筋面粉50g玉米淀粉5g柠檬汁5滴奶油部分:淡奶......
10-08
爱心香草抹茶双拼豆沙夹心磅蛋糕
七夕情人节💗做一个爱心磅蛋糕吧适用于彩味家红色磅蛋糕模具用料黄油100g糖粉70g鸡蛋2个低粉95g抹茶粉5g(青岚)泡打粉2g香草精少许夹心豆沙适量糖水糖10g水50g爱心香草抹茶双拼豆沙夹心磅蛋糕的做法黄油切小块软化取适......
07-27
㊙️草莓夹心裸蛋糕
㊙️此为6寸配方超级多料敲级好吃的呀!第25天的下午茶。用料戚风蛋糕预拌粉100克火龙果粉10克鸡蛋3个牛奶15克亚麻籽油20克【奶油部分】淡奶油300克细砂糖40克火龙果粉3.6克㊙️草莓夹心裸蛋糕的做法预拌粉➕火龙果粉➕鸡......
01-20
抹茶冰激凌夹心蛋糕
爸爸生日,天气很热,很想吃冰激凌蛋糕用料鸡蛋黄(冰激凌用)4个60g细糖粉(冰激凌用)60g五十铃抹茶粉(冰激凌用)35g淡奶油(冰激凌用)250g裸蛋糕一个零食一堆抹茶冰激凌夹心蛋糕的做法1、戚风蛋糕(巧克力味)烘好后倒扣,冷却后再脱模,分......
07-29
就爱这一抹惊艳的鲜果蛋糕夹心面包
这是一款带有浓郁鲜果口感和充斥节日氛围的甜品,平时花儿做的比较多的就是戚风蛋糕,巧克力口味的是很受家人欢迎的,而花儿很喜欢面包房的一种蛋糕做夹心的面包,内心柔软细腻,外出蛋香浓香。表面用草莓丁和猕猴桃丁装饰,再撒......
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