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芙蓉江蟹

用料蟹2只姜2片盐3克鸡蛋3个蒸鱼豉油2勺葱2根芙蓉江蟹的做法鲜活蟹两只，洗净。切块摆盘。鸡蛋打散1：1温水混合后倒入盘中。上锅蒸10一12分钟。热油将葱花爆香淋入，蒸鱼豉油浇于盘中。小贴士鸡蛋与水1：1蒸好开锅取出......

03-20

芙蓉蟹脚肉（蟹腿炒蛋）

这是老公家乡红白喜事必备的一道菜，香濡可口，老人小孩都能吃（螃蟹、鸡蛋过敏者慎食）。最近不知怎么感染了成人水痘，至今日第26日，才脱痂脱了一半。这20多天有过发烧、瘙痒、疼痛、失眠、不思饮食的痛苦经历。有时一天1碗粥......

05-09

赛螃蟹（芙蓉鲜贝）

天津人的最爱～有两类赛螃蟹，猪肉的（平民版）和海鲜的（洋楼版）～这里介绍的是洋楼版的做法～基本的思维是，以各类海鲜为香料调鲜，分别利用蛋清和蛋黄的口感特色，滑炒出蟹肉和蟹黄的感觉，其中关键一味原料鲜贝同时承载了口感和口味的功......

08-31

芙蓉麦饼（楠溪江麦饼）

麦饼-这是家乡的特产，妈妈的味道！每次回家都会让妈妈做麦饼吃，这次索性跟妈妈学，以便自己想吃的时候也可以做起来解馋～用料鸡蛋3只猪肉500g咸菜适量洋葱半个虾皮适量葱适量面粉根据自己来定色拉油一勺芙蓉麦饼（楠溪江麦饼）的......

10-22

蟹棒芙蓉汤

佛系菜谱，全看个人，留学生乱炖必备……用料蟹棒4根鸡蛋2个盐适量蔬菜包（豌豆玉米粒胡萝卜丁都行）适量葱姜蒜适量糖醋料酒花椒粉少少量蟹棒芙蓉汤的做法蟹棒撕成条，鸡蛋打散后加一些水油热后下葱姜蒜爆香，再放入蟹棒条翻炒翻......

09-02

江蟹生

江蟹生是浙江温州一道家喻户晓的生吃凉菜，温州人爱不释手，也是很多人推荐的一道名菜。用料蟹2-3只白酒二两醋二两盐一盖酱油三两白糖两盖姜五片蒜三瓣白胡椒粉一盖清水一两葱白少量老酒一盖鸡精半盖江蟹生的做法先将买......

07-03

江南醉蟹

用料大闸蟹大8只生抽800ml花雕酒1000ml冰糖600克姜5片花椒20粒桂皮3块八角3个香叶5片盐3克柠檬汁3克朝天椒2个江南醉蟹的做法1、将螃蟹蒸熟晾凉，蒸螃蟹要水开后肚脐朝上摆放，根据个头大小蒸20-30分钟2、将花雕酒以外的......

03-29

芙蓉蒸蟹

用料螃蟹2只蛋清4个葱姜适量料酒一勺盐少许水同蛋清的量芙蓉蒸蟹的做法先把螃蟹刷洗干净，螃蟹的每个地方都要刷洗干净。（洗干净以后可以将螃蟹从中间切开一分为二，我怕太残忍就没有切开）将螃蟹放入盘中然后撒上葱姜片，放入......

06-26

金汤芙蓉蟹

芙蓉蟹，是一道闻名中外的特色传统名菜，属于粤菜系。芙蓉蟹选用蟹粉，蟹壳为主料，佐以蛋清、高汤、等辅料烹制而成。成菜蟹肉黄白，味道嫩美，香味浓郁。用料大闸蟹2只南瓜200g鸡蛋3-4个火腿适量葱白适量盐适量绍酒适量姜末适量......

05-08

GALLO暖心小食——芙蓉赛蟹粉

菜名：芙蓉赛蟹粉类别：开胃菜和小食用时：快成本：经济型供食用人数：2用料橄露GALLO橄榄油300ml新鲜鸡蛋6个牛奶50ml西兰花80g胡萝卜10g湿淀粉15gGALLO暖心小食——芙蓉赛蟹粉的做法1、西兰花焯水，胡萝卜切丁焯水。2、先将6只......

08-08

芙蓉蟹

在海边抓了好多螃蟹于是想起做一到受家人爱戴的一款炒芙蓉蟹😄😄新手上路第一次和大家分享菜谱。用料海螃蟹5只洋葱1个葱1根鸡蛋2只面粉1/2小碗生姜3片调味料#料酒2大勺老抽1大勺生抽2大勺番茄酱2大勺糖1大勺盐1/3小......

06-30

蟹柳芙蓉汤

2人份汤用料蟹柳2根虾仁100克蛋白3个胡萝卜小半根姜15g盐胡椒鸡粉牛奶3大勺生粉蟹柳芙蓉汤的做法准备:虾仁焯水后切成蓉，把蟹柳撕成丝放一个碗胡萝卜和姜切擦成蓉放一个碗3个蛋清与牛奶调匀，加半小勺生粉混合。热锅少油......

02-28

芙蓉蟹角棒

用料半成品芙蓉蟹角棒食用油芙蓉蟹角棒的做法我买的是这种冷冻半成品蟹角棒打开包装，无需解冻锅中倒入油，烧至六七成热时，将蟹角棒放入中火炸至上色翻面继续炸至两面金黄，即可捞出控油放入沙拉酱或番茄酱，外酥里嫩的蟹角棒......

05-28

蟹蒸芙蓉羹

用料梭子蟹鸡蛋黄酒盐蚝油葱花香油蟹蒸芙蓉羹的做法先把新鲜活梭子蟹.洗净切块,用黄酒,盐等调料腌一会鸡蛋搅打匀.加温水,盐,少量蚝油调好味,把腌好的蟹块放进蛋液里等锅里水开后.上锅蒸8--10分钟再撒上点葱花,淋上点......

01-04

芙蓉蟹肉

今天学会做芙蓉菜，用心去学没有学不会，这道菜，真心好吃，第一次做失败，第二次才算成功，看起来很简单，做起来真的有难度，什么食材一定按照步骤去做，才能做真心完善，哈哈专业人士说，正格按照菜谱来做叫正格，，奇格按照自己想像去做叫奇......

08-30

芙蓉切蟹

用料冻切蟹鸡蛋两只葱5根姜料酒2勺生抽1/2勺糖1/2勺生粉盐1/3勺芙蓉切蟹的做法切蟹解冻洗净斩件后沥干水分，裹上生粉料酒、糖、盐和生抽混合成调味汁葱切段，姜切片热锅凉油，下蟹块中火炸，约1-2分钟转大火下葱姜爆香，然后加......

12-15

出水芙蓉（长江刀鱼）

春馔妙物--刀鱼版出水芙蓉！被誉为长江四鲜之首的长江刀鱼，由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降，但仍然是江南地区2-3月份最喜爱的美食。那么吃腻了清蒸刀鱼的做法就来尝试一下我这款高（高）颜（难）值（度）的出水芙蓉吧......

03-21

清蒸江蟹

用料江蟹1只清蒸江蟹的做法江蟹清洗干净锅内水烧开，江蟹放在蒸笼上，蒸15分钟，即可出锅......

01-29

全素蟹黄芙蓉豆腐汤

用料土豆泥南豆腐胡萝卜盐糖葱花姜末白胡椒粉水淀粉香油蘑菇精全素蟹黄芙蓉豆腐汤的做法先把胡萝卜去皮（我没有），然后用汤匙来刮胡萝卜（不能用切的），这样刮下来的条条更像蟹黄再把土豆蒸熟或煮熟，然后用刀背压成泥香葱切碎、......

01-11

芙蓉赛螃蟹

用料鸡蛋姜末白糖醋白醋芙蓉赛螃蟹的做法蛋清蛋黄分开，蛋清加入白醋白糖姜末，蛋黄加入米醋白糖姜末。大火热锅，转小火，放入蛋清搅拌，凝固后装盘。重新起锅，大火暖锅转小火，放入蛋黄搅拌，凝固后铺在蛋白上。小贴士火不要太大。......

01-28

芙蓉蟹斗

大闸蟹的做法有很多，以大闸蟹为食材的沪式菜系也很多。芙蓉蟹斗就是一道传统的特色沪菜，在上海地区传承很久，因其芙蓉洁白，蟹粉鲜美，广受人们的欢迎。今天就和大家分享下这道来源于上海的美食，芙蓉蟹斗的做法。用料大闸蟹8......

12-31

蟹粉芙蓉蹄筋/消耗蛋清/蟹黄油

无锡喜宴寿宴年会之类活动99%都会有蟹粉蹄筋和芙蓉仙贝，因为有多的蛋清就融合在一起啦。用料葱三根姜两片蒜两粒水发蹄筋15根蛋清三个蟹粉110g盐小半勺糖半勺蟹粉芙蓉蹄筋/消耗蛋清/蟹黄油的做法葱姜蒜切末水发蹄筋洗......

05-06

咸江蟹

用料醋酒糖克咸江蟹的做法切小块一点，蘸醋或酒。醋里放点糖更香。......

03-01

蟹肉芙蓉粥

用料蟹肉300克大米1杯姜4片盐50克蟹肉芙蓉粥的做法蒸好的海蟹包好肉大米小火熬粥，我用高压锅，速度快些，然后打三个鸡蛋放入粥内，小火开锅煮2分钟切好姜末，把剥好的蟹肉连同一起倒入锅内，小火熬制快好时，＋盐即可......

04-22

炒江蟹

特别鲜，做法也简单用料江蟹3葱姜蒜白糖，盐料酒，酱油炒江蟹的做法锅里放油，烧微热放葱姜蒜，爆香，在放入切好的江蟹，煎一会，江蟹会变红色盐，白糖，料酒，酱油调好，一起倒入锅里，炒下加点水，烧到江蟹完全变红，不需要加鸡精，味精，江蟹本来就......

09-25

今日头条

【步骤图】12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷做法,12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷的食谱做法

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