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相关温州人的棉菜饼的最正宗的做法
温州人的棉菜饼
这是我弟二次做用料盐克香菇朵糯米粉和硬米粉各一半菜场里也有配好的白糖克酱油勺油克葱根鸡精勺料酒勺猪肉虾皮克白萝卜丝以上的材料都看个人喜欢小苏打100克的汁1克小苏打粽叶,油纸都可以只要不粘蒸笼棉菜少加点颜色......
10-16
温州薄饼
用料盐3克中筋面粉110克水250克温州薄饼的做法水和面粉、盐搅拌均匀薄如纸用刷子在薄饼机上涂一层,用纱布蘸着面糊涂均匀,等熟了就揭下来薄如纸入炒熟的豆芽、鸡蛋丝、香菇肉丝,再卷起来包好......
07-28
温州肉饼
用料老抽5克生抽20克五花肉500克蚝油1勺水半饭碗料酒20克地瓜粉8分碗温州肉饼的做法1、肉最好7分瘦三分肥,所有食材一起放进去,6分钟,反转4。2、捏成一个个小饼,放在不粘锅里煎熟......
07-19
温州清明饼(棉花饼)
用料糯米粉300克粳米粉100克棉菜150克三层肉150克豆干丝100克咸菜50克榨菜50克葱花50克五香粉1克蚝油5克温州清明饼(棉花饼)的做法棉菜150G洗净备用棉菜也叫清明草,清明时节长的一种野草,都长在田边或山边,我这些是菜市场......
03-08
温州麦饼
用料咸菜猪肉鸡蛋1个可有可无虾米面粉水盐食用油泡打粉温州麦饼的做法面粉,水,少许油,泡打粉混合成团。这一步面粉多水就放多点,太干了放水,太湿了不成团就多放粉,没有固定要求。添加馅料。下油,猪肉和咸菜混合在锅里炒。放......
01-24
温州菜圆
二胎还在哺乳期很想吃家乡的小吃连着几天吃不腻大儿子三周多还小所以没放很多调料只有一点盐最简单的食材做出心爱的味道用料盐若干克包心菜若干克胡萝卜1小根葱小把根普通面粉若干克温州菜圆的做法胡萝卜切成图状包......
01-08
温州咸菜饼
以前学校门口总会有一个卖这种咸菜饼的奶奶,现在已经买不到这样的饼了,于是决定自己试着做做!用料高筋面粉500克酵母适量适量泡打粉少许炒料的食材咸菜冬笋(应季节食材)大蒜和虾米少许温州咸菜饼的做法首先准备好揉面材......
01-22
温州泡菜
下饭菜用料泡菜16000克水2瓶白醋3瓶白砂糖适应温州泡菜的做法切片洗净泡一下洒盐洒盐等待⌛️3-5小时第一天第二天第三天可以开吃了🤩🤩🤩🤩🤩🤩小贴士美味......
04-08
温州酸菜
青菜腌的用料青菜盐克温州酸菜的做法青菜不洗放太阳下晒蔫,放缸里洒盐,一层菜一层盐,最后压上大石头,要吃的时候拿出来洗干净切碎即可......
12-12
温州米饼
用料糯米粉(比例配好)600克水420克(预留10克)咸菜适量春笋适量豆腐干适量香菇(泡发)适量虾蛄小把肉(肥瘦3:7)适量蒜叶2根(大个)温州米饼的做法糯米和硬米以配好的活面时3克白糖3克盐,盖上锅盖醒发30分钟左右取一块大小随意些包好......
03-10
温州肉月饼
用料糯米粉20克普通面粉100克猪油30克白砂糖30克温水40克月饼馅糯米粉(熟)25克中筋面粉熟50克黑白芝麻熟25克花生仁熟70克核桃仁熟35克冬瓜条30克蜜枣30克红瓜/绿瓜条30克肥肉50克克白砂糖20克克玉米油35克常温水40克温......
03-16
温州传统美食—棉菜饼
温州的棉菜饼,饼皮用春天的野菜—-棉菜、糯米制成,散发着食材的天然香气,妙不可言!写下菜谱,可以给想做的人,把这种传统的味道保留下来!用料糯米粉250克新鲜棉菜100克水160克肉250克笋若干克香菇5朵咸菜若干克香干5块盐2调味......
02-20
咸蛋黄腊肠肉松青团(温州棉菜饼)
留住春天的味道用料咸蛋黄16个腊肠75克肉松100克沙拉酱4勺黄油/猪油30克棉菜200克糯米粉200克粘米粉100克水100克盐适量朗姆酒(喷蛋黄)1勺咸蛋黄腊肠肉松青团(温州棉菜饼)的做法所有食材准备就绪,棉菜焯水挤干水分加100克......
10-25
温州鱼饼
来自温州小渔村的鱼饼,特别适合不会吃鱼的大小朋友,无刺,特别适合带饭上班的小伙伴,下面条,佐餐配饭。用料鱼肉500克盐10克葱1根姜2-3片地瓜粉100克冰水100克糖5克肥肉100克温州鱼饼的做法取鱼肉,肥肉切丁(尽量细颗粒)葱姜泡......
03-29
温州菜干
萝卜缨子晒成的,温州话叫菜头菜用料萝卜缨子温州菜干的做法萝卜缨子切下来洗了晒蔫,切碎,放桶里用大石头压十八天,不放水,压完拿出来晒晒干,在上锅蒸熟后再晒即可......
02-20
清明饼(温州棉菜饼)
鼠曲草,温州当地叫他棉菜,所以温州地区的清明饼也叫棉菜饼,很多地方清明饼都是用艾叶制作的,今天我用鼠曲草来做一款清明饼。用料糯米粉600克粘米粉200克棉菜(鼠曲草)300克盐10克柚子叶20张馅料咸菜100克豆腐干50克猪肉70克......
03-07
温州人家常菜~清炒空心菜
空心菜中含有烟酸和维生素C,可以降低甘油三酯及胆固醇,预防和治疗高血压;含有丰富的纤维素,可以促进肠道的蠕动,不仅可以加速肠道内有毒物质及废物残渣的排出,起到预防和治疗便秘的作用,还可以清热解毒。含有叶绿素,可以清洁......
03-15
温州清明饼
用料糯米粉咸菜猪肉豆腐干克盐克虾皮把温州清明饼的做法先将糯米粉揉成团放置一边将所有馅料合成一团将馅料放进如上的剂子中揉圆留一面平整后收口后放置一边其余如上先放蒸锅中蒸大约二十分钟后拿出放锅中再至金黄即......
12-14
鲜笋青团-温州棉菜饼
家乡的独特味道用料糯米粉600克大米粉200克棉菜300克春笋3根豆腐干5个咸菜适量猪肉末500克香葱适量虾皮适量白糖2勺盐2勺生抽1勺蚝油1勺料酒1勺鲜笋青团-温州棉菜饼的做法材料准备豆干切块,香葱切细,鲜笋切块焯水,猪肉剁......
10-29
温州春饼
这道菜呢,总的来说其貌不扬。但是真的是我吃到过的所有春饼里面最好吃的一种。菜品大同小异,但这种传统的饼子做法真的很有嚼劲。难度略大,危险系数略高。温州乐清婶娘亲传,今天分享出来。用料面粉克水菜品随意温州春饼的......
01-14
温州菜
都是模仿妈妈烧的菜~用料肥猪肉1小块大蒜5瓣红菜椒1个青菜椒1个土豆2个干辣椒2个生抽蚝油盐温州菜的做法土豆,青椒,红椒切丝,大蒜猪肉切丁,准备3个干椒,锅内当一滴油(切不可多),油温控制在160~将肥猪肉憋出油至金黄色后放入大蒜......
08-19
温州清明饼 棉菜饼做法
#小小美食日记#清明将至,田埂边的棉菜又悄悄的绿了,想起小时候捣臼砸棉菜的场景,,先把棉菜捣烂,然后加入糯米粉边捣边加水,要两个人默契配合,一个人捣一个人负责翻,最后变成一团绿绿的糯米团。现在捣臼看不到了,家里制作都是直......
08-23
温州红豆饼
深夜红豆饼——貌似每一次我们做红豆饼都是在半夜,纯温州的做法,外表看起来很普通,但却是我们温州人很多早餐店都有的卖,做法也很简单:红豆泡水,高压锅弄熟,加入红糖、粳米粉、糯米粉,放入蒸锅蒸熟,再用电饼铛两面煎至金黄,外皮......
04-22
温州糯米饼
食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料糯米克粘米粉咸菜虾皮豆干肉沫葱花温州糯米饼的做法面团部分:糯米和粘米粉1比1,加点盐用开水把粉混合揉成面团,这个面团不能太硬也不能太软,......
12-28
温州棉菜饼(青团)
皮薄馅多一口咬下去超满足,自己动手丰衣足食,老妈寄给我几根棉菜条,孩子们喜欢吃有包咸馅棉菜饼。外面买来的他们不吃,说皮太厚了,大口咬进去都没吃到馅(゚д゚)所以每年我都自己做。用料3根棉菜条1000克左右酸菜(老妈自己腌)400......
03-03
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