抹茶和红豆是绝配，淡淡的茶香，甜蜜的红豆，口感很清新，让人爱不释口。鸡蛋不需要蛋白和蛋黄分离，也不需要打发，做法相对比较简单，适合新手操作！
用料
| 低筋面粉 | 85g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 泡打粉 | 3g |
| 白砂糖 | 55g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 无盐黄油（融化） | 40g |
| 牛奶 | 60ml |
| 盐 | 1g |
| 蜜红豆 | 适量 |
清新快手 | 抹茶蜜豆夹心蛋糕的做法
调理盆中打入鸡蛋，加入白砂糖和盐混合，搅拌均匀。
倒入使用巧克力融锅融化的无盐黄油和牛奶，搅拌均匀。
筛入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉，搅拌均匀成面糊。
小红锅装上布朗尼烤盘中高温（手表2点钟位置）预热至红灯灭。
使用挖球勺舀入底部约15g面糊。
撒上蜜红豆，再舀入约15g面糊，盖上上盖，中高温烘烤6分钟，取出置于晾架晾凉。
抹茶味浓郁，甜糯蜜豆，口感无比松软！
