毛巾卷和千层蛋糕都是我的最爱,经常买来吃,这次从网上买了材料自己做了,在冰箱冷藏后味道非常棒!!!
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 500克 |
糖 | 30克 |
抹茶粉 | 20克 |
巧克力粉 | 20克 |
淡奶油 | 100克 |
准备工具 | |
打蛋器 | |
滤网 | |
容器多几个 | |
煎饼机 | |
刮板 |
让你不足不出户,吃到最棒的毛巾卷的做法
面粉里加入鸡蛋、糖、椰子粉(配料表我忘记写了),这个味道更香,然后搅拌均匀,开始过滤两边,这样摊出来的饼更加细腻
面糊分成两份,一份加入巧克力粉,另一份加入抹茶粉,搅拌均匀,煎饼机预热,开始摊煎饼
煎饼摊好后,一张一张铺平,然后找个盘子或者碗,去掉边缘部分,做出来非常香,然后开始打奶油
把饼不好看的一面朝上,抹上奶油,叠起来就可以了
巧克力的做了3个,抹茶的做了两个,喜欢别的味道还可以加草莓🍓和蓝莓等,卷好后还可以撒巧克力粉等,更好看,配上薄荷叶就更加完美了。
小贴士
1-做好的毛巾卷放冰箱冷藏后味道更加
2-粉浆一定要过滤,要不然有面疙瘩,不好吃,也不好看
3-可以是平底锅做,也可以是薄饼机
4-奶油机可以加任何水果和果酱