![西式牛尾汤的做法步骤图，西式牛尾汤怎么做好吃]( "西式牛尾汤的做法步骤图，西式牛尾汤怎么做好吃")
正好是大雪节气，尽管上海不下雪，补一下还是必要的。
用料
| 牛尾 | 400克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 1片 |
| 西红柿 | 3个 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 番茄膏 | 1勺 |
| 土豆 | 1个 |
西式牛尾汤的做法
牛尾冷水下锅出水
![西式牛尾汤的做法步骤图，西式牛尾汤怎么做好吃 第2张]( "西式牛尾汤的做法步骤图，西式牛尾汤怎么做好吃 第2张")
准备西红柿，洋葱切片，土豆切片，番茄膏番茄酱
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番茄去皮，切丁，放油翻炒，炒成糊状，加入番茄酱，不要番茄沙司，用番茄酱，现在生产的罐头是拉环式的，还是比较好用，我觉得味道不够浓郁，又加了一勺意大利浓缩番茄膏。可以不加。
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然后，放入牛尾，洋葱，砂锅闷煮2小时，土豆最后30分钟再放入。
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我还加了一些意大利香草，增加香味。
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