为了做酸辣鸡爪、给大家来个我的拆分鸡爪步骤!可能不是特别好,但是目前我用起来还很顺手。这样拆完了吃起来特别方便!(酸辣鸡爪)
用料
鸡爪 | 1只 |
处理拆分鸡爪的做法
那么首先准备好一把砍骨刀,或者你认为很锋利的刀!一定注意安全呐!鸡爪给指甲修剪好了,给剁成图这样,然后泡水一会清洗干净再煮熟了!熟了之后反复冲凉马上放入之前准备好的冰白开水!详情见我的菜谱酸辣鸡爪!
这样使劲一下就掰开了!
使劲一下就下来了哦!
鸡爪根部同样使劲点掰下来!
骨头连同下面一起放入碗中
一盘子鸡爪拆分好了!
小贴士
拆分时候调整好角度再掰、不要被骨头伤了自己!