上次做了蛋糕刚好剩下淡奶油
就像试试看
发现还不错哦
家里没有淡奶油可以替换等量牛奶哦
香香甜甜的奶香面包吃了一个还想要呢
这个方子大概可以做18个面包
太多可以减量自己决定吧
每个烤箱温度不一样
我同时用两个烤箱一起烤
大烤箱150风炉20分钟中下层，烤到颜色选不多的时候锡纸盖一下刚刚好。但小烤箱150度一样的方法拿出来温度就太高了面包下面黑了点（下次上火150度下火140度风炉试试。）
所以一句话一定要把握好家里烤箱的脾气。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 40克 |
| 奶油 | 280克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 6克 |
日式淡奶油抱抱卷的做法
先倒入鸡蛋、淡奶油、再加入高筋面粉、酵母、奶粉、砂糖、盐（盐和酵母不要放一起）倒入厨师机。
2档6分钟揉均匀抱团，开4档8分钟揉出能拉出锯齿膜。加入黄油2档4分钟黄油混合均匀，开4档8分钟。拿一小块看看能不能拉出手套膜。第一次发酵室温28度40分钟。发酵到两倍大小。
切割成60克大小的面团揉圆，松弛20分钟。
擀开。
两边折起来。
两头卷起。
成型！
注意整形的时候盖上保鲜膜，不然面团会干。
放入一碗热水进行第二次大小，发到1.5倍大小
割花纹，洒高粉。入小烤箱上火150度，下火140度20分钟。（大烤箱150度中下层上下火）根据自己烤箱脾气决定温度。
烤好啦！
