原配方链接
玉米饭有三个版本,菜谱给出的是浓厚版。酱油和黄油量减半是清淡版。不放黄油和酱油,只用盐和清酒调味的原味版。大家根据自己喜好调整~
用料
大米 | 1.5杯 |
玉米 | 大的1根,小的两根 |
盐 | 1/2 tsp |
清酒或米酒 | 1 tbsp |
酱油 | 2 tbsps |
黄油 | 1 tbsp |
黑胡椒 | 适量 |
日式玉米饭的做法
米洗净,加入盐、米酒和酱油,然后放水至1.5杯刻度线
玉米洗净,用刀刮下玉米粒,放入电饭煲,和米搅拌均匀。
玉米棒放在最上面,不要搅拌,开始煮饭
煮好后加入黄油,搅拌均匀。入碗后加入黑胡椒搅拌均匀即可。